Köttfärslimpa med gräddsås

Hej bloggen!

Idag slutade jag 3 och efter jobbet åkte jag och storhandlade på Willys! Fick med mig massa gott hem från affären och har i stort sett redan bestämt vad det blir till middag denna veckan. Just nu har jag en köttfärslimpa i ugnen och det doftar ljuvligt! Detta receptet har jag fått från kenzas.se fast har tillagt lite egna saker också ;) Har gjort den en gång tidigare och det var jätte gott :) Skriver upp receptet nedan och lägger ut lite smarriga bilder.

I morgon och i övermorgon är jag ledig och sedan jobbar jag hela helgen. Ska bli gott med lite sovmorgon i morgon ;) Har tänkt att kanske åka till IKEA då för att handla hyllplan. Ska nog även ta mig förbi Bauhaus och köpa en burk väggfärg. Anders ska vara hemma i morgon efter jobbet så då ska vi försöka få målat det gröna (gräsliga) rummet och försöka få ordning på de få utrymmen vi har :)

Nu är maten klar och vi ska strax äta! Sedan kommer Idol och House :D


Recept

175 grader ca 45 min

ca 400-500 g köttfärs
1 ägg
ca 4 msk ströbröd
kryddor (valfritt) men jag hade i:
  - Salt (smoke smak)
  - Svart peppar & malen peppar
  - Franska örter
  - Vitlökskrydda
  - Cayenpeppar
Soya
1 gul lök
2 dl matlagningsgrädde
2-3 msk smör

Gör såhär:

Blanda köttfärsen med kryddorna, ägget och ströbrödet. Forma köttfärssmeten till en fast "korv" och lägg i en ungsform / långpanna. Skiva löken och lägg brevid färsen. klicka lite smör över löken för en godare smak. Ringla lite soya över limpan och sätt in i ugnen i ca 35 min. Under tiden skala och sätt på potatisen. När det är ca 10 min kvar av tiden häll då på matlagningsgrädden i formen och peppra och salta lite mer, häll äventuellt på några droppar soya till och rör om. Sätt sedan in formen igen och ta ut den när limpan är klar. Du kan kolla detta genom att skära den i mitten. Den ska inte vara något rosa. Servera köttfärslimpan tillsammans med potatis och lingon.



Innan

 


Efter :)




Köpte dessa rolika salter idag med smak av, "smoke, wild garlic och chili"
Har bara hunnit smaka på smoke och den var god :)

Idol kallar!!! :)

Syns snart!

/Catrin


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0